桑植融媒4月11日訊（記者：何蜜）4月10日，在廖家村鎮(zhèn)妖氣洞村，由湖南省品和茶道學(xué)校、張家界市妖氣洞茶廠聯(lián)合主辦的高級制茶師暨高級評茶師班開班。
培訓(xùn)現(xiàn)場，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授、中國茶奧賽評委、中國茶葉學(xué)會理事尚本清圍繞茶葉采摘、加工、儲存等環(huán)節(jié)進行了詳細講解和演示，分享了許多實用的制茶評茶技巧和經(jīng)驗。
本期的高級評茶師班從4月10日開班至4月12日結(jié)束，課程包括專業(yè)知識、實操訓(xùn)練等內(nèi)容，旨在讓學(xué)員們了解評茶知識和技能要求，培養(yǎng)專業(yè)的評茶人才。
“現(xiàn)在是茶忙時節(jié)，我專程來學(xué)習。今天學(xué)了紅茶制作，要出花香關(guān)鍵是要搖青加發(fā)酵?！睂W(xué)員李琴說，“回去后我準備帶動大家一起把家鄉(xiāng)的茶葉做得更好，讓外面的朋友們感受到我們大山不一樣的味道?！?/p>
責編：熊惠
來源：桑植縣融媒體中心
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